El Cacao otorga vitalidad, antioxidantes y fibra dietaría, es rico en proteínas, carbohidratos y grasas saludables por lo que es una excelente fuente de alta energía y también una buena fuente de minerales como el magnesio, hierro, cobre y calcio.
La investigación ha demostrado que el cacao puede inducir sentimientos de bienestar. El Cacao Nibs es la forma más pura de cacao sin azúcar, y sin tostar. Se secan sin usar calor excesivo, son cuidadosamente seleccionados y pelados a mano poseen el máximo sabor y valor nutricional.
COMPOSICION
Cacao nibs. (Theobroma cacao)
Por 100g | |
Energía | 466 Kcal/ 1923 KJ |
Proteínas | 25.6 g |
Hidratos de carbono | 1.0 g |
De las cuales: | |
Azucares | 1.0 g |
Fibra | 28.7 g |
Grasas | 34 g |
De las cuales: | |
Saturadas | 21.7 g |
Sal | 0 g |
Peso | 210 g |
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